عصر سلماس : سجاد مقبلی مدیر جهاد کشاورزی سلماس روز شنبه در گفت و گو با خبرنگاران با اشاره به اینکه امسال بیش از 50 هکتار از اراضی این شهرستان زیرکشت محصول هویج رفته است، افزود: پیش بینی می شود با توجه به آب و هوای مناسب و نیز بارندگی های مطلوب امسال بیش از یک هزار و 500 تن هویج در این شهرستان تولید شود که نسبت به سال قبل از رشد 12 درصدی برخوردار است.
وی به برنامه های این اداره در راستای افزایش تولید هویج اشاره کرد و گفت: نظارت بر نحوه آماده سازی، حفاظت خاک، استفاده از بذرهای گواهی شده و نیز استفاده بهینه از آب از جمله طرحهای اجرایی جهاد کشاورزی سلماس برای افزایش بازده این محصول در سال زراعی جاری بوده است.
به گزارش ایرنا، سلماس قطب اول تولید هویج در آذربایجان غربی است اما با وجود این کشاورزان این شهرستان مشکلاتی نیز در این حوزه دارند.
علی عراقی یکی از هویج کاران منطقه در گفت و گو با ایرنا عدم وجود صنایع تبدیلی و نیز پایین بودن قیمت هویج را از جمله مشکلات بیان کرد.
خلیل رسولی نیز نبود کودهای شیمیایی را از جمله مشکل هویج کاران اعلام کرد و خواستار توجه جدی مسئولان در امر تهیه کود شیمیایی برای کشاورزان شد.
این محصول به دو نوع فرنگی و بومی به عنوان کشت دوم بعد از برداشت گندم و جو کشت شده و همه ساله از اواسط آبان ماه برداشت آن در سلماس شروع می شود.
هویج سرشار از انواع ویتامین ها بوده و حاوی کلسیم، پتاسیم و سدیم است و خوردن آن پوست را لطیف و نرم کرده و استفاده از آب هویج نه تنها در افزایش بینایی چشم تاثیر داشته بلکه بر دستگاه گوارش نیز اثر فراوان دارد.